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小型包子機(jī)操作規(guī)程與使用說(shuō)明
1.先把面粉兌水按一定的比例和好,再把和好的面裝入包子機(jī)面斗;
2.將要做包子的餡攪拌均勻后再將餡料裝入包子機(jī)餡斗;
3.啟動(dòng)包子機(jī)電源,打開(kāi)包子機(jī)成型開(kāi)關(guān);
4.打開(kāi)包子機(jī)輸面開(kāi)關(guān);
5.打開(kāi)包子機(jī)輸餡開(kāi)關(guān);
6.從輸送帶取包子。
使用說(shuō)明
1、開(kāi)模盤(pán)蓋板,在刀片之間加少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂(可食用)。
2、接通電源(必須有接地保護(hù))后檢查正反轉(zhuǎn),開(kāi)啟各部開(kāi)關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn),觀察各部分是否正常。
3、試做時(shí),先開(kāi)啟成型開(kāi)關(guān),然后開(kāi)啟調(diào)節(jié)面泵開(kāi)關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時(shí),然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關(guān)出面泵開(kāi)關(guān)。
4、開(kāi)啟餡泵開(kāi)關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),讓餡從機(jī)頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開(kāi)啟供面開(kāi)停。
5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤(pán)成形,變成完整包子時(shí),通過(guò)調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié)),使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。
安全警示:1、機(jī)器在生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),嚴(yán)禁手、(如扳手、螺絲刀、毛刷)等硬物放入面斗、餡斗、成型盤(pán)等部位,防止手夾傷或機(jī)器損壞。使用時(shí)請(qǐng)讓小孩、老人等遠(yuǎn)離。
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